Дослідникам Університету Східної Англії (Великобританія) вдалося з'ясувати, яким саме чином чорниця впливає на певні показники здоров'я, а саме: на серцеві захворювання і діабет.

Раніше проведені дослідження співробітниками даного Університету підтвердили позитивну дію чорниці на серцево-судинну систему людини. Метою нинішнього дослідження стало визначення механізму, що сприяє досягненню позитивного ефекту чорниці на здоров'я людей.

Аедін Кессіді, професор пояснив: " Такі результати стали можливими завдяки вмісту в чорниці природних сполук - антоцианінів. Саме ці сполуки допомагають підтримати стан серцево-судинної системи в нормі, а так само надають чорниці синій колір "

Науково доведено, що 150 грам чорниці здатне поліпшити стан серцево-судинної системи, нормалізувати тиск, знизити ризик розвитку хвороб серця на 12-15%. Пітер Кертіс, доктор, співавтор дослідження рекомендує людям, які мають схильність до розвитку серцевих патологій, підвищеного тиску, діабету - обов'язково включати в свій раціон ці ягоди.

med-heal. ru.