Виконуюча обов'язки міністра охорони здоров'я Уляна Супрун розповіла про корисний і шкідливий вплив прянощів на організм людини. Відповідну довідку вона опублікувала в п'ятницю, 16 листопада, в Facebook. За її словами, прянощі не є ліками, і, не дивлячись на їх користь, поки не існує клінічних доказів успішного використання приправ безпосередньо для лікування. "Перенести мають здатність впливати на виділення ферментів і слизу шлунково-кишковим трактом. Вони діють на стан кишкової мікрофлори, залученої в регуляцію нашого ваги. Наприклад, перець чилі і куркумін роблять позитивний вплив на бактерії кишечника і як наслідок - здатність схуднути ", - зазначила Супрун. Вона підкреслила, що гострі спеції також впливають на відчуття ситості і апетиту. У дослідженнях деяких виявлено, що люди, споживають менше гострої їжі, а значить і менше калорій. Однак часом навіть невелика кількість гострої їжі може викликати бажання солодкого або жирного. міністра також розповіла, що від деяких спецій може ставати холодно або жарко, а деякі можуть викликати ейфорію. "Пекучість деяких прянощів запускає в мозку систему захисту - виділення ендорфінів, нейромедіаторів задоволення. Саме тому гостра їжа в її поціновувачів може викликати радість і навіть звикання. Ванілін, одна з головних спецій солодощів, допомагає нам відчувати себе щасливими і розслабленими. У деяких дослідженнях виявлено, що ванілін потенційно можна використовувати для лікування депресивних станів ", - повідомила керівник МОЗ. Супрун розповіла, що прянощі також сприяють тривалому збереженню їжі і мають антимікробні властивості і мають антиоксидантну дію. Тому деякі спеції можуть мати протизастудний дію. У той же час вона застерегла, що з прянощами слід бути обережними. "Краще не додавати їх в великих кількостях в їжу, якщо є проблеми з шлунково-кишковим трактом. Якщо ж додаєте прянощі - будьте уважні, які саме ", - резюмувала і. міністра. Раніше виконувач обов'язків міністра охорони здоров'я України повідомила, що шкідливими є прості вуглеводи, які містяться в цукрі або солодощах. Перед цим Супрун рекомендувала займатися йогою і розповіла, як правильно чхати. Новини від в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https: // t. me / korrespondentnet Автор: 1.