Екстракт картоплі допомагає зменшити надбавку у вазі в разі вживання продуктів з високим вмістом жиру і рафінованих вуглеводів, стверджують вчені з Університету Макгілла (McGill University).

В ході свого недавнього дослідження вчені протягом 10 тижнів годували лабораторних мишей шкідливими продуктами, що приводять до розвитку ожиріння, в результаті чого гризуни, на початку дослідження важили 25 грамів, додали близько 16 грамів. А ось миші, які їли все те ж саме, але з додаванням екстракту картоплі, набрали трохи більше 7 грамів.

Вчені навіть кілька разів повторили свій експеримент, однак результати були ті ж, що призвело їх до думки, що екстракт картоплі справді запобігає набір зайвої ваги.

Відомо, що картопля містить багато вуглеводів. Однак він також є джерелом поліфенолів, якими багаті різні фрукти і овочі. Добова доза екстракту міститься в 30 картоплинах, але фахівці, звичайно ж, не радять їсти стільки картоплі. Для початку необхідно з'ясувати, чи корисний картопля для людей з ожирінням, потім розрахувати оптимальну дозу екстракту для чоловіків і жінок, і лише тоді можна буде пробувати цей метод на людях.

aspekty. net.