Вчені провели дослідження, в результаті яких змогли довести небезпеку білкових дієт для людини, коли в раціон вводиться не менше 20% білків.

Так, дослідники з Південної Каліфорнії кажуть про значне шкоду, яку може завдати людському організму цей вид дієт. Ці слова звучать в розріз з громадською думкою, адже відомо, що прихильники білкових дієт, це люди, які часто знаходяться в хорошій фізичній формі і слідують принципам здорового способу життя.

Дослідження, проведене американськими вченими, носить досить масштабний характер. Так, цілих 20 років вони спостерігали за групою людей з декількох тисяч чоловік. Було виявлено, що ті, хто дотримується білкової дієти, досягнувши віку 50-65 років схильні до ризику раптової смерті (75%). Також, у прихильників білкового харчування збільшується рис розвитку онкозахворювань.

Але слід зазначити, що небезпеку становлять, тільки білки тваринного походження, а ось рослинні білки не впливають так негативно на людський організм.

Також вони зазначають, що у віці 65 років і більше потрібно все ж збільшувати вживання тваринних білків, які важливі для зміцнення кісткової тканини. Для людей середнього віку досить буде вживати в день 0,8 грам тваринних білків на кілограм ваги в день.

Вчені говорять про те, що білкова дієта дає такий же негативний ефект, як і постійне куріння.

aspekty. net.