Американські вчені стверджують, що постійне вживання оливкової олії в їжу зберігає пам'ять, захищаючи від хвороби Альцгеймера.

Вчені виявили, що оливкова олія знижує ризик розвитку деменції, спонукаючи мозок очищати пам'ять від непотрібної інформації. Згідно з новим дослідженням, регулярне вживання оливкової олії може захистити вашу пам'ять і здатність запам'ятовувати нове у міру старіння. Відкриття було сприйнято як «захоплюючий» прорив в боротьбі з хворобою Альцгеймера. Про це пише healthystyle. info.

Щоб дослідити взаємозв'язок між оливковою олією і деменцією, професор Пратико і його колеги протестували мишей з індукованими хворобами Альцгеймера. Тварин розділили на дві групи: в одній в раціон було додано оливкова олія, у другій харчування змінено не було.

«Ми виявили, що оливкова олія зменшує запалення мозку, але найголовніше - воно активує процес, відомий як аутофагія. Завдяки активації аутофагії зберігалася пам'ять і синаптична цілісність, а патологічні ефекти у тварин, в іншому випадку призначалися для розвитку хвороби Альцгеймера, були значно зменшені. Це дуже важливе відкриття, оскільки ми підозрюємо, що зменшення аутофагії знаменує початок хвороби Альцгеймера », - зазначив професор Доменіко Пратико з Університету Темпл у Пенсільванії.

yellmed. ru.

Ключові слова:.