Дослідники повідомили про здатність оливок протистояти онкологічним захворюванням, зокрема, запобігаючи розвитку ракових клітин товстої кишки і молочних залоз.

Іспанськими вченими були знайдені приховані властивості оливок, в шкірці яких міститься маслинова кислота. Саме хімічні властивості даного елемента здатні запобігати зростання ракових клітин і зовсім їх освіту. Співвідношення маслиновою кислоти в загальному обсязі містяться в шкірці оливок хімічних речовин становить близько вісімдесяти відсотків.

Крім цього, особливу роль в боротьбі з раковими клітинами грають феноли, що знаходяться в структурі оливкового масла, вичавленого шляхом холодного першого віджиму. На додаток до всього, в оливках містяться антиоксиданти, які здатні надавати захист ДНК людини від усіляких ушкоджень, які викликаються киснем.

med-heal. ru.