Науковці з Університету Мічігану прийшли до висновку, що систематичне вживання курячих яєць може захистити людину від інсульту.

Фахівці організували експеримент, в якому респонденти вживали курячі яйця як мінімум один раз в день. До кінця дослідження вчені виявили, що ризик виникнення інсульту у даних людей зменшився на дванадцять відсотків.

Автори роботи пояснюють таке явище тим, що в них є велика кількість антиоксидантів. Ця речовина впливає на інтенсивність окислення, цей процес регулярно відбувається в організмі людини.

Якщо відбувається зниження інтенсивності окислення, то знижується і кисневе тиск в клітинах, а це, в свою чергу, допомагає купірувати запальні процеси в організмі респондента. Всі ці процеси зменшують ризики виникнення інсульту у людини.

aspekty. net.