Проста журавлина ще раз довела свою здатність бути цілющим засобом - про нове дослідження з вивчення її властивостей повідомив журнал Caries Research. Автори роботи, співробітники Рочестерського університету (США) прийшли до висновку про те, що журавлину можна вважати найбезпечнішим і ефективним засобом від зубного болю.

Після серії експериментів дослідники встановили: журавлинний сік не дозволяє зберігатися на поверхні зубів бактеріям, що викликають карієс. Крім цього сік журавлини успішно запобігає різні захворювання ясен.

Ягода журавлини містять в собі органічні кислоти, вітаміни групи B, РР, К1 і С, а також мінерали - калій, фосфор, залізо, марганець, мідь, кальцій, йод, цинк. За словами медиків, журавлина є одним з головних джерел антиоксидантів в харчуванні людини - завдяки цим речовини організм стає більш стійким до негативного впливу вільних радикалів, з активністю яких пов'язані старіння, розвиток онкологічних і серцево-судинних захворювань.

Вченими було виявлено в складі журавлини кверцитин - з'єднання, що не дає розвинутися раку грудей і товстої кишки. Крім цього, за рахунок вживання журавлини поліпшується стан серця і судин, - ця властивість журавлини підтвердилася в ході дослідження вчених з Університету Вісконсіна. У свою чергу, співробітниками Університету Скрентона було встановлено, що журавлина сприяє збільшенню рівня «хорошого» холестерину в крові і зменшення ризику тромбоутворення. «Тим, у кого в сімейної історії зафіксовані випадки інсультів, особливо рекомендується їсти журавлину», - відзначили дослідники.

healthyliving. com. ua.

Ключові слова:.