Скільки з нас може чесно сказати, що ніколи не робили нічних нальотів на холодильник через безконтрольне голоду або тяги до солоденького?.

Якщо їжа ночами - це всього пара епізодів за рік, нічого страшного.

Однак нове дослідження стверджує: регулярна їжа ночами асоціюється з підвищеним ризиком цукрового діабету і важких хвороб серця, аж до інфаркту.

Нічне переїдання давно знаходиться під пильною увагою лікарів - йому навіть присвоїли спеціальний термін, синдром нічного апетиту (СНА).

Одного разу вчені довели, що нічна погоня за деякими типами нутрієнтів, особливо за вуглеводами, пояснюється успадкованої від доісторичних предків потребою.

У стародавні часи людина цілком залежав від природи і обставин, тому перед відходом до сну ніхто не знав, коли наступного разу наїсться досита. Потреба схопити зайвий шматок на ніч була одним з важливих умов для виживання людей.

Сьогодні, в епоху гіподинамії, достатку і обжерливості, кожен зайвий шматок на ніч - пряма дорога до метаболічних і серцево-судинних захворювань.

Причому зв'язок між синдромом нічного апетиту і захворюваннями цивілізації обумовлена ??не стільки харчовою цінністю з'їдених продуктів, скільки особливостями нашого обміну речовини, внутрішнім годинником людського організму. Організм адаптований до природного циклу день-ніч, який визначає ідеальний час для прийому їжі, сну, фізичної активності та інших справ.

Якщо внутрішній годинник ігноруються, ваше здоров'я і благополуччя під загрозою.

Вважається науково доведеним, що вживання їжі в порушення нормального циркадного ритму сприяє набору зайвої ваги.

Результати нового дослідження, проведеного в Національному автономному університеті Мексики, повинні ще більше налякати нічних ненажер.

Професор Рууд Буйіс (Ruud Buijs) і його колеги стверджують: їжа ночами асоціюється з підвищеним ризиком цукрового діабету і інфаркту. На думку професора, «перевертання» біологічного годинника з ніг на голову може збільшити вміст жирів і тригліцеридів в крові і порушити обмін глюкози.

Подробиці роботи опублікував журнал Experimental Physiology.

Забудьте про їжу, коли потрібно спати Професор Буйіс і його команда провели серію дослідів на щурах, намагаючись відстежити вплив циркадного ритму на вміст тригліцеридів в крові.

Було встановлено, що у тварин, які годуються в неприродне час доби, концентрація тригліцеридів значно перевищує норму. Але як тільки гризунів починали годувати за звичайним розкладом, вміст тригліцеридів нормалізувався. Склад і кількість корму не змінювалося.

Нарешті, вчені вирішили видалити щурам частина мозку - супрахіазматіческое ядро ??(СХЯ), яке відповідає за регуляцію циркадного ритму. Після операції рівень тригліцеридів перестав залежати від часу годування, тобто біологічний годинник були «зупинені».

Висновок був однозначним: їжа ночами - це грубе порушення циркадного ритму, болісно сприймається організмом і призводить до серйозних метаболічним наслідків. У нашому випадку це веде до діабету, інфаркту, інсульту.

Професор Буйіс попереджає, що позмінна робота з нічними вечерями може мати катастрофічні наслідки для здоров'я працівників. Що стосується «сов», які люблять засиджуватися за комп'ютером або книжкою за північ, то їм рекомендується щільно перекусити раннім вечором і до ранку не відкривати холодильник.

«Той факт, що ми здатні ігнорувати біологічний годинник, важливий для виживання індивідуума. Ми можемо тікати від небезпеки вночі, відсипаючись протягом дня. Але регулярне насильство над своєю природою не проходить безслідно », - говорять учені.

Забудьте про їжу в той час, коли належить спати.

medbe. ru.