Те що, надмірну старанність в поглинанні будь-яких вітамінів шкодить організму - знають, все. Але недавно вчені з'ясували, що споживання в високих концетраціях вітамінів С і Е може навіть зменшити тривалість життя - на чверть!.

ДЛЯ ДОВІДКИ Людський організм не виробляє і не запасає вітамін Ссамостоятельно, але він життєво необхідний для того, щоб наші клітини функціонували правильно і могли самі себе лікувати. Рекомендована добова доза для дорослої людини - 40 міліграмів на добу.

Вітамін Е допомагає підтримувати структуру клітин, покращує їх харчування, допомагає організму боротися з атаками бактерій і вірусів, захищає від ультрафіолету, запобігає утворенню тромбів в судинах і виконує масу інших важливих функцій. Щоденна норма споживання вітаміну Е - для чоловіків - 4 міліграми в день, для жінок - 3 міліграми.

Що ж може статися, якщо регулярно перевищувати рекомендовані дозування? Дослідники з університету Глазго провели експеримент: протягом 2 місяців вони додатково до їжі давали мишам-полівкам вітаміни С і Е у великій концентрації. Пізніше продоллжітельность життя даної групи гризунів порівняли з контрольною. З'ясувалося, що життя мишок, яких старанно відгодовували вітамінами, виявилася на 25% коротше.

Професор Колін Сельман, Залишаючи коментар проведене дослідження, пояснив, що у високих концентраціях вітатміни С і Е стають токсичними.

Відомі випадки, коли в деяких вітамінних комплексах виявлялося перевищення допустимих добових доз деяких компонентів в 100 разів, тому набагато безпечніше, на думку вчених, заповнювати нестачу вітамінів не таблетками, а їжею.

ДУМКА ФАХІВЦЯ Олена Соломатіна, дієтолог:.

Передозування вітамінів з продуктів харчування дійсно бути не може. Ті вітаміни, які ми отримуємо з їжею, вони не йдуть як "чиста формула", а доповнюються низкою інших компонентів. З їжі організм ніколи не візьме зайвих вітамінів, він завжди буде брати рівно стільки, скільки йому потрібно.

А от синтетичні (штучні) вітаміни можуть бути небезпечні, якщо використовувати їх бездумно. Взагалі, я завжди рекомендую при необхідності користуватися виключно вітамінно-мінеральними комплексами, виготовленими з натуральних компонентів (Біологічно активні добавки перевірених виробників) - екстракти рослин, витяжки з фруктів, овочів, водоростей і так далі. Але навіть деякі «натуральні вітаміни", наприклад той же риб'ячий жир в капсулах, варто приймати тільки після консультації з лікарем, оскільки, наприклад вітаміни D і Е, А - жиророзчинні, їх «надлишки» не так легко виводяться з організму, як водорозчинні.

Вітаміни С і Е - це антиоксиданти, і перш за все ми приймаємо їх для того, щоб уникнути надмірного пошкодження організму вільними радикалами, для профілактики ракових і серцево-судинних захворювань, в загальному - для уповільнення старіння і супутніх йому процесів. Але якщо дози (синтетичних вітамінів) виявляються вищими необхідних норм - ми просто-напросто отримуємо зворотний ефект - це правда.

nedug. ru.