Вчені з Університету Джорджії (США) провели дослідження, в результаті якого вдалося встановити, що речовина під назвою хлорогенова кислота, яка входить до складу кави, допомагає уникнути розвитку ожиріння.

Під час експерименту гризунів годували висококалорійної їжею протягом 15 тижнів. В цей же час їм двічі в тиждень робили ін'єкції хлорогенова кислоти. Ця речовина не тільки перешкоджало набору зайвої ваги, але і допомагало нормалізувати рівень цукру в крові щурів.

"Попередні дослідження показали, що вживання кави допомагає запобігти розвитку діабету другого типу і серцево-судинних захворювань. Нам же вдалося виявити конкретну речовину, що міститься не тільки в каві, але і в деяких овочах і фруктах, наприклад яблуках, грушах, помідорах і голубиці ", - розповів провідний автор дослідження доктор Юнцзя Ма.

Ожиріння часто супроводжують такі проблеми, як несприйнятливість організму до інсуліну і жирові відкладення в печінці, що призводить до її дисфункції і розвитку діабету другого типу.

Гризуни отримували дуже концентровану хлорогеновую кислоту. Таке її кількість неможливо вжити тільки з кавою і овочами. Тому щоб уникнути розвитку проблем із зайвою вагою вчені рекомендують регулярно займатися спортом і дотримуватися здорового раціону, не сподіваючись тільки на каву.

nedug. ru.