Звичні для нас волоські горіхи дивно корисний продукт. Їх називають «їжею для розуму», радять їсти цілі ядерця так і масло, вичавлений з стиглих горіхів. Чим же вони так корисні, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Ядра волоських горіхів містять безліч необхідних вітамінів - групи В (в тому числі В1 і В2), Е, аскорбінову кислоту - в зелених горіхах її навіть більше ніж у шипшині, і вітамін РР. Є в цих горіхах так само бета-каротин, залізо - для профілактики анемії, дубильні речовини, білки і більше 20 незамінних амінокислот, що робить їх незамінними для вегетеріанцев.

У зеленій шкірці незрілих горіхів міститься найцінніше речовина - юглон, яке є антиоксидантом і природним антибіотиком.

Отже. Основні корисні властивості волоських горіхів, доведені вченими 1. Дослідники довели, що волоський горіх володіє протираковими властивостями. Завдяки високому вмісту жирних кислот омега-3, волоські горіхи знижують вироблення гормону, який. Як вони вважають, відповідає за розвиток раку простати у чоловіків і раку грудей у ??жінок. Дослідники стверджують, що якщо з'їдати щодня від 5 до 10 горіхів ризик захворювання знижується на 30-40% у чоловіків і на 40-50 у жінок.

Завдяки вмісту в волоських горіхах певного виду лецитину, під впливом якого відбувається вироблення медіатора передачі нервових імпульсів в мозок ацетилхоліну, відбувається поліпшення пам'яті і більш активна робота мозку, покращиться координація рухів.

Масло волоських горіхів прекрасне бактерицидний засіб. Воно багате жирними кислотами (лінолевої, ліноленової і олеїнової), активізує імунну систему, володіє протизапальними і бактерицидними властивостями.

Завдяки високому вмісту в волоських горіхах амінокислоти аргініну, вони мають властивість зміцнення і підтримки еластичності кровоносних судин, тим самим допомагаючи уникнути безлічі проблем, в тому числі з серцем. Однак, потрібно враховувати, що велика кількість аргініну може витісняти іншу амінокислоту - лізин, яка бореться з вірусом герпесу. Тому при наявності герпесу не слід зловживати волоськими горіхами.

Омега-3 альфа-ліноленова кислота, в достатній кількості міститься у волоських горіхах сприяє підтримці нормального рівня холестерину в крові. Мало кому відомо, що волоські горіхи роблять благотворний вплив на репродуктивну функцію у чоловіків. Кілька масштабних досліджень, незалежно один від одного, встановили, що при регулярному вживанні волоських горіхів у чоловіків поліпшуються якісні та кількісні характеристики сперми.

nedug. ru.