Маракуйя відбувається з Бразилії, але сьогодні її постачають також Австралія і Південна Африка. Фрукт не дуже поширений в наших супермаркетах, зате майже всюди можна купити пюре з нього.

У їжу йдуть як самі плоди, так і цікавої форми насіння маракуї. Їх часто використовують для прикраси різних пудингів, пирогів, і печива. Найбільш поширеними кулінарними «формами» вживання маракуйи є желе, пюре або суфле і сік.

Маракуйя вважається одним з джерел фітоферментов. Це речовини, майже ідентичні натуральним ферментам травного тракту. Вони сприяють поліпшенню травлення, і більш повному засвоєнню продукту. У країнах зростання маракуйю вважають відмінним ... гарніром до м'яса, так як вона активізує процес засвоєння білка.

У народній медицині плоди рекомендують всім, у кого є проблеми як з запорами і атонією кишечника, так і з дуже повільним травленням. Натуропатичні джерела рекомендують жувати фрукти натщесерце, щоб позбутися від проблем з травленням.

В принципі, як і всі інші фрукти з великою кількістю клітковини, маракуйя може допомогти кишечнику. А ще вона вважається відмінним дієтичним фруктом для тих, хто худне. Це обумовлено тим, що:.

багаті фітоферментамі плоди маракуї допомагають згладити специфічні проблеми травлення, що виникають при проходженні дієти, бідної вуглеводами і багатою білками;.

плоди допомагають урізноманітнити раціон і ненароком не наїстися всякої-різної кондитерської продукції;.

у багатьох людей характерний кисло-солодкий смак і насичений аромат маракуї сприяють корекції апетиту.

Якщо почитати інформацію в інтернеті, можна зробити висновок, що маракуйя - чергове «ліки від усього». Її вживають при мігрені і захворюваннях нирок, при ожирінні та захворюваннях печінки, і як загальнозміцнюючий засіб для тих, чий імунітет знижений.

Часто маракуйю радять їсти при захворюваннях сечостатевої системи. Вона володіє і м'яким сечогінним, і помірним протизапальну дію.

Насіння маракуйи є джерелом йоду і заліза, вони сприяють корекції порушень обміну речовин, і їх екстракт часто додають в різні продукти для тих, що худнуть.

М'якоть маракуйи є джерелом вітаміну А і аскорбінової кислоти. Продукт також містить токоферол, поєднання вітамінів А і Е в складі маракуйи дозволяє вважати її справжнім помічником в справі збереження краси та молодості. Ці дві речовини разом володіють потужним омолоджуючий ефект.

В «народному» відгалуженні косметології креми і маски на основі маракуйи використовують для омолодження. Втім, є і кілька продуктів цілком великих і відомих косметичних марок з цим фруктом.

your-diet. ru.