Солодка новина для тих, хто шукає нові ефективні антибіотики: вперше вченим вдалося розкрити секрет, яким чином мед вбиває бактерії. Відкриття Академічного медичного центру в Амстердамі / Нідерланди / показало, що бджоли створюють білок, який додають до меду, під назвою дефенсин-1.

Виявилося, що цей білок можна використовувати для лікування опіків і шкірних інфекцій і для розробки нових ліків для боротьби зі стійкими до антибіотиків інфекціями.

Фахівці досліджували антибактеріальну активність меду в пробірках для групи стійких до антибіотиків і хвороботворних бактерій. В результаті було виділено білок дефенсин-1, який служить частиною імунної системи комах і додається в мед бджолами. Було встановлено, що переважна більшість антибактеріальних властивостей меду виходять саме від цього білка.

news. gradusnik. ru.