Щоб успішно скинути вагу в Новому Році - записуйте все, що ви їсте. На думку Крістофера Дж. Мозуніка, фахівця з проблем ваги і діабету (Грінвічська Лікарня, Коннектикут, США), вести харчовий щоденник - це одна з ефективних стратегій, що ведуть до схуднення.

«Харчовий щоденник схожий на вправи, якщо ви будете займатися ним регулярно, то обов'язково схуднете», - каже Мозунік.

Для багатьох людей харчовий щоденник стає своєрідною формою поведінкової психотерапії. Багато пацієнтів доктора Мозуніка страждають також на цукровий діабет другого типу, так що для них підтримка нормальної ваги особливо важливо.

«Я можу розділити своїх пацієнтів на дві групи: ті, хто веде щоденник і ті, хто його не веде. Люди, що ведуть щоденник, добиваються великих успіхів в схудненні; зазвичай я працюю з ними близько 12 тижнів. З людьми, що не ведуть щоденника, я іноді працюю роками. Ведення щоденника схоже на записи під час уроку - чим більше ви записуєте, тим краще справляєте з предметом », - пояснює доктор Мозунік.

Причина успіху полягає в готовності зізнатися собі в кожному шматочку їжі, який ви з'їдаєте. Щоденник допомагає швидко зрозуміти, скільки калорій ви отримуєте щодня.

Відвертий і точний харчовий щоденник також потрібен фахівцям зі зниження ваги, щоб правильно оцінити ваше харчова поведінка і скорегувати його. Наприклад, за допомогою щоденника можна зрозуміти, звідки беруться напади обжерливості. «Досить дізнатися, що людина їсть на сніданок, щоб з'ясувати, чому рівень глюкози у нього в крові падає, і до полудня він починає безконтрольно поглинати їжу», - каже Мозунік.

В ідеалі, свій харчовий щоденник потрібно показувати дієтолога або фахівця зі зниження ваги, який може ідентифікувати фактори, що ведуть до переїдання та інші нездорові звички.

Проте, харчовий щоденник допоможе і звичайній людині, яка хоче скинути пару кілограм, або зрушити з мертвої точки у втраті ваги.

Ось ще деякі поради фахівців:.

- Чи не ускладнюйте свій щоденник. Одна з типових помилок - використовувати надто складні комп'ютерні програми. Хороший щоденник повинен бути простим і зрозумілим.

- Записуйте абсолютно всі. Навіть якщо ви з'їли все одне печиво або жменьку чіпсів, запишіть це. Важливо повністю відчути відповідальність за все, що ви їсте.

- Попросіть кого-небудь прочитати ваш щоденник. «У кращих щоденниках моїх пацієнтів постійно зустрічаються шкідливі продукти. Чому? Та тому що вони чесні », - говорить доктор Мозунік.

news. gradusnik. ru.