Англійські експерти з Гарвардської медичної школи з'ясували, що одна або дві порції риби в тиждень значно зменшать ризик розвитку вікової макулярної дистрофії (ВМД), повідомляє The Telegraph. Секрет криється в жирних кислотах омега-3, які найбільш часто зустрічаються в жирній рибі на кшталт консервованого лосося і тунця.

Провідний автор наукової роботи, доктор Вільям Крістен з Гарвардської медичної школи, заявив, що скумбрієві найбільш корисні з цієї точки зору. Не секрет, що сотні людей з віком втрачають зір через смерть клітин в макуле - центральної частини сітківки. При дегенерації даного елемента у людини в поле зору з'являється чорна пляма, яке постійно збільшується в розмірі.

З причини старіння населення Землі в цілому, актуальність методів лікування ВМД постійно зростає. Гарвардські фахівці вирішили знайти універсальний засіб, проаналізувавши результати іншого дослідження більш 38000 жінок. Так, в розпорядження вчених потрапили заповнені анкети з питаннями щодо раціону, і відомості про розвиток ВМД в 235 випадках.

Згідно з представленими даними, найменше постраждали жінки, які споживали багато омега-3 з рибою. У них відзначалося зниження ризику на 38%. До речі, при оцінці вчені брали до уваги і форми омега-3 - ейкозапентановую кислоту (DHA) і докозагексаєнову кислоту (EPA).

news. gradusnik. ru.