Коли в п'ятдесяті роки 19 століття в Америці з'явилися 1-і чіпси, корисність і шкоду їх ще не обговорювалася. Це була просто тонко нарізана і просмажене в олії зі спеціями картопля, яка отримала величезну популярність потім в світі. Але час текло, технології змінювалися. Чіпси стали створювати з сухого картопляного пюре, кукурудзяної муки, в яку додавався крохмаль, різні ароматизатори, добавки і консерванти, як передає Інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до 35 років Pannochka. net Коли в п'ятдесяті роки 19 століття в Америці з'явилися 1-і чіпси, корисність або шкоду їх ще не обговорювалася. Це була просто тонко нарізана і просмажене в олії зі спеціями картопля, яка отримала величезну популярність потім в світі. Але час текло, технології змінювалися. Чіпси стали створювати з сухого картопляного пюре, кукурудзяної муки, в яку додавався крохмаль, різні ароматизатори, добавки і консерванти.

Популярний продукт стали брати в створення більше компаній. Технології хотілося здешевлювати, тому в хід йшло все, особливо глутамат натрію, який здатний зробити краще смак будь-якої, навіть самої нездорової їжі. До того ж, він викликає залежність у споживаючих його людей. Так видозмінювався складу і структура коханого всіма продукту під назвою чіпси. Корисність або шкоду від нього вже стали предметом дослідження цілих груп вчених в світі.

Ситуація стала погіршуватися ще й тим, що зараз при виготовленні чіпсів високоякісне і чисте масло замінюється дешевим. До того ж змінюється воно в процесі виготовлення продукту зрідка (в цілях економії). В результаті відбувається накопичення канцерогенів. Це черговий мінус споживання такого усіма коханого продукту, як чіпси. Корисність небудь шкоду - якщо зважити ці характеристики, то шальки терезів вже очевидно схиляються в бік шкоди. До того ж, акриламіду, що утворюються в продукті при обробці його високими температурами, ще більш говорять про шкідливість чіпсів для організму.

Але не варто спокушатися, думаючи, що відмовившись від цього продукту, решта все можна спокійно їсти. Шкода чіпсів - це ще півбіди. Ще є сухарики, більш улюблені мисливцями споживання цього продукту з пивком, та до того ж малюки хрумтять ними з лякаючим постійністю. Все це особливо має насторожити батьків, адже здоров'я малюків безпосередньо залежить від того, що вони їдять.

Проблема в тому, що діти люблять сухарики і чіпси. Корисність або шкоду для їх поняття абстрактне. Для їх головний аспект - смачно. А виробники намагаються додати в ці продукти як можна більше всяких добавок, які забезпечать бажання їсти їх знову і знову. Більш шкідливі ці продукти і для жіночого організму. Вчені вважають, що ті дами, які споживають одну пачку сухариків в день, ризикують заробити рак удвічі більше ніж ті, які їх не їдять взагалі.

health. sumy. ua.