Чай є найпопулярнішим в світі напоєм (не рахуючи води) - тому навіть невеликий позитивний ефект буде значним на популяційному рівні.

Результати попередніх лабораторних, клінічних та епідеміологічних досліджень, присвячених користь чаю, були суперечливими. Д-р Yi-Ching Yang і його колеги (Національний Університет Cheng Kung, Тайнань, Тайвань) спостерігали за 1507 чоловіками і жінками 20 років і старше, у яких при включенні в дослідження (1996) не виявляється гіпертонії. За допомогою спеціального опитувальника з'ясовувалися особливості споживання чаю (метод заварки, тип чаю - зелений, чорний, оолонг, додавання молока, цукру, «стаж» регулярного вживання чаю і т.

Регулярно пили чай 600 учасників, споживаючи не менше 120 мл / добу, як мінімум один рік. Як правило, любителі чаю не дотягували до і мали вищий освітній і соціально-економічний статус; серед них було більше чоловіків. У той же час любителі чаю частіше страждали ожирінням, курили, споживали більше алкоголю і солі, але менше овочів. Незважаючи на такий несприятливий профіль за факторами ризику гіпертонії, рівень систолічного артеріального тиску у любителів чаю був нижче, і гіпертонія розвивалася рідше, ніж у тих, хто пив чай ??лише зрідка. Після поправки на можливі втручаються фактори (стать, вік, соціально-економічний статус, гіпертонія у родичів, індекс маси тіла, відношення об'єму талії і стегон, особливості способу життя і дієти) виявилося, що вживання 120-599 мл / сут чаю знижує ризик розвитку гіпертонії на 46%. У тих, хто випивав більше 600 мл / сут чаю, ризик зменшувався на 65%. «Стаж» регулярного вживання чаю, тим не менш, на ступінь зниження ризику гіпертонії практично не впливав.

«Вперше на адекватному рівні була якісно і кількісно оцінена зв'язок споживання чаю і ризику гіпертонії», пишуть д-р Yang і його колеги в Archives of Internal Medicine. «Тим не менше, потрібні нові докази цієї асоціації, які планується отримати в ході тривалих рандомізованих проспективних досліджень».

medicus. ru.

Ключові слова:.