Чудовий продукт куряча печінка, корисність якого безперечна, міцно увійшов в рецепти кухні багатьох держав з огляду на ласкавого смаку, змісту величезної кількості корисних речовин, і до того ж вона дуже тепла і смачна. Але багато хто не люблять її, так як вважають "брудною" через тих функцій, які вона робить в організмі. Чи корисно вживання курячої печінки в їжу? Або варто відмовитися від цього знайомого з дитинства продукту?.

Здорове харчування було популярно в усі часи. Останнім же часом популярність набирає таке поняття, як вегетаріанство - харчування тільки рослинними продуктами, виключення з раціону всіх продуктів тваринного походження. І воно, безумовно, може послужити організму величезну роботу, наприклад, очистити його від шлаків і токсинів, але вченими вже не раз доводилося, що вживання в їжу тільки продуктів рослинного походження впливає на організм далеко не завжди так позитивно, як хотілося б. Тваринні жири, білки і різні мінеральні речовини організму людини потрібні. Крім того, в багатьох продуктах тваринного походження є такі вітаміни, які в рослинній їжі відшукати не те щоб неможливо, але час від часу дуже проблематично.

Одним з таких незамінних товарів є печінку - птиці, тварин, риби.

Зовсім не так давно люди харчувалися тільки натуральними продуктами без харчових добавок, але до складу сучасного харчування нерідко включені ароматизатори, барвники і інші підсилювачі або замінники смаку. Крім того мешканці сучасності нерідко ведуть сидячий спосіб життя, менше рухаються і відповідно втрачають власний імунітет. Посприяти організму може чудовий продукт - куряча печінка - природний відновник крові.

Що знаходиться в печінці гепарин корисний для профілактики інфаркту міокарда, тому що тримає в нормі здатність крові до згортання.

Чудовий продукт куряча печінка, корисність якого безперечна, міцно увійшов в рецепти кухні багатьох держав з огляду на ласкавого смаку, змісту величезної кількості корисних речовин, і до того ж вона дуже тепла і смачна.

У їжу вживається органічна куряча печінка, корисність якої в тому, що вона містить сліди токсинів органіки, а неорганічна печінка містить гормони, хімікати і ліки.

Найсвіжіша куряча печінка - корисність для організму. Вона допомагає підтримувати здоров'я внутрішніх органів і тканин організму, особливо шлунково-кишкового тракту, в ній багато вітамінів, амінокислот (лізин, триптофан, метіонін) і мінералів. У ній дуже багато вітаміну В2 (рибофлавіну), корисного для шкірних покривів, сприяє відновленню та виробництва шкіри, її гладкості, еластичності, боротьбі з різними висипаннями.

Що входить до складу печінки вітамін В12. Бере участь в будівництві здорових червоних кров'яних клітин. Також до складу цього цінного продукту входять цинк, залізо, мідь, натрій, кальцій, вітаміни С і А, і багато-багато фолієвої кислоти, що особливо важливо для вагітних і малюків, хворих на діабет і атеросклероз і також для алкоголіків. Вітамін А служить для профілактики сечокам'яної хвороби, зростання зубів, волосся, роботи нирок і мозку.

Що-небудь з вмістом печінки - це ймовірна природна підміна синтетичних полівітамінів.

Деякі вважають продукт шкідливим - тому що цей орган є фільтром крові, і він нібито від цього «брудний». Маленький шкоду є - для людей похилого віку - це наявність речовини кератину, яке не рекомендується вживати в цьому віці.

В іншому сучасні дослідження доводять тільки користь - можна з'їсти її тільки раз за місяць і отримати потрібну дозу різних вітамінів. Навіщо принципово тільки вірно її приготувати.

Якщо куряча печінка, корисність і шкоду якої нами підтверджені, знаходиться в вашому харчуванні в достатній кількості, то організм отримує селен для здоров'я щитовидки. А здорова щитовидка в свою чергу виробляє йод для боротьби з токсинами і підтримки крові в здоровому стані.

Коли печінка, корисність і шкоду якої нами розглянута, міцно увійде в ваш раціон - ви пройдете шлях оздоровлення вашого організму з метою лікування та профілактики. При перевтомі, ослабленому зорі, синдромі хронічної втоми, відновлення після оперативних втручань і пологів згадайте про це цінному продукті, і його корисність неодмінно послужить вам добру службу health. sumy. ua.