Високий рівень речовин, що містяться в непастеризованих молочних продуктах харчування, виявлений в еритроцитах крові вагітних жінок з діагнозом прееклампсія - серйозне ускладнення вагітності, чревате в тому числі і серцевими проблемами, повідомили дослідники.

Британські вчені з університету Лідса вважають, що речовина під назвою ерготионеїн може бути причиною розвитку прееклампсії, причини якої в даний час невідомі. Медики в ході дослідження взяли зразки крові у групи вагітних жінок. Виявилося, що у тих пацієнток, які мали ознаки прееклампсії, були більш високі концентрації в крові ерготионеїн.

Речовина утворюється завдяки мікроорганізмам, що містяться в таких харчових продуктах, як непастеризоване молочна продукція. Ерготионеїн не може бути синтезований в людському організмі і накопичується в наших клітинах виключно через певних продуктів в раціоні харчування, пояснили фахівці.

Раніше ерготионеїн вважався антиоксидантом, навпаки корисним в скороченні ризику прееклампсії. Проте британські мікробіологи підозрюють, що дане ускладнення вагітності може бути викликане і високим вживанням непастеризованих молочних продуктів. Вагітні жінки з високим рівнем ідентифікованого речовини мали підвищений артеріальний тиск.

Вчені вважають, що поки не буде встановлена ??точна зв'язок між концентраціями ерготионеїн і прееклампсією, рекомендується вагітним жінкам не споживати необроблені молочні продукти, наприклад, парне молоко. Лікарі попереджають, що при відсутності лікування прееклампсія викликає цілий ряд проблем зі здоров'ям, включаючи відставання зростання немовляти і високий ризик материнської смертності.

medicinform. net.