Завдання на вибір продуктів харчування людський мозок багаторазово вирішує протягом кожного дня. Але, не дивлячись на всю різноманітність блюд і закусок, які сьогодні доступні пересічному споживачеві, якісь з них повинні незмінно залишатися в раціоні, вважають вчені.
Зазвичай все прагнуть до того, щоб їжа була різноманітною. Дослідження співробітників Корнельського Університету (США) показало: в середньому людина більше 200 разів в день приймає рішення, пов'язані з їжею і напоями, вибираючи, що, де, коли і скільки купувати, їсти і пити.
Але, хоча самі дієтологи радять харчуватися різноманітно, американські вчені заявили: деякі продукти повинні входити в щоденний раціон, як би це не здавалося нудним.
Зокрема, підходить для регулярного вживання вони назвали кашу з вівса (з крупи, а не пластівців). Це ідеальний вибір не тільки для сніданку, а й для гарніру, відзначили експерти.
Користь вівсяної крупи, за словами фахівців, неоціненна. У ній міститься багато найважливіших для підтримки здоров'я мікроелементів - таких, наприклад, як магній, фосфор, кальцій, цинк, селен, вітаміни групи В і інші. Вівсянка підходить для харчування людей не тільки здорових, а й страждають на анемію, зайвою вагою або мають проблеми з шлунково-кишковим трактом, а також зі слабким серцем.
Інший обов'язковий продукт - це яйця. Останні дослідження остаточно спростували твердження про те, що в яйцях міститься дуже багато холестерину, підкреслили фахівці. «Регулярне вживання яєць сприяє підтримці хорошої фізичної форми, допомагає зміцнити здоров'я, поліпшити пам'ять і розумові здібності», - такий їх вердикт.
Також, згідно з висновками лікарів з США, в постійний раціон харчування обов'язково варто включити натуральні кисломолочні продукти - наприклад, кефір. У ньому, як зазначають лікарі, міститься багато кальцію - більше, ніж в молоці.
«Крім кальцію кефір містить і пробіотики, які позитивним чином впливають на травний процес і формування міцного імунітету. Пити його не тільки можна, а й потрібно протягом усього дня », - порекомендували клініцисти.
healthinfo. ua.
Ключові слова:.