Салати в мішках промиваються хлорованою водою, тому повинні бути ретельно вимиті будинки знову.

Попередньо промитий і готовий до вживання салат є відмінним вибором для швидкого і здорового харчування, але експерти в області охорони здоров'я попереджають, що насправді в салати в мішках промиваються хлорованою водою, тому повинні бути ретельно вимиті будинки знову.

Перш ніж потрапити на вашу тарілку, ці салати, можливо, містяться на вісім годин на резервуари з водопровідною водою, що містить високі рівні хлору, кажуть експерти. Також в воду часто додають порошкоподібні або рідкі фруктові кислоти, щоб пригнічувати ріст бактерій. Дезінфікуючий засіб - хлор - додається, щоб зберегти воду чистою і знищити мікроби. Однак, це також має ефект зниження поживної цінності їжі.

У 2007 році експерти в області охорони здоров'я вже попереджали, що готові до вживання продукти, такі як салати, можуть становити загрозу зараження сальмонелою і E. coli. За словами фахівців, найбезпечніший спосіб з'їсти салат - це ретельно промити його перед вживанням, навіть якщо на упаковці написано, що він вже був вимитий.

інф. foodcontrol. ru.