Про користь огірків всі ми знаємо. Цей літній овочі містить 95% води і масу корисних мікроелементів, тому є одним з найбажаніших в літньому раціоні.

Знамениті огірки і своїм детокс-ефектом, і користю для схуднення. Огіркова дієта - одна з найбільш простих і ефективних.

Та й про шкоду огірків також відомо багато. Особливо небезпечні ранні весняні огірочки, які буквально напхані нітратами. Пару років тому огірки стали однією з причин епідемії кишкової інфекції в Європі. В принципі, звичайно, тоді вина була в основному в тому, що овочі не мили належним чином або не дотримувалися правил особистої гігієни. Однак є й деякі неприємні якості огірків, які можуть зашкодити здоров'ю.

Шкідливі і навіть небезпечні огірки для тих, що страждає від захворювань шлунка, від гастритів, виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки. Також не рекомендовано їсти огірки у великих кількостях тим, у кого підвищена кислотність шлункового соку, оскільки огірки додатково підвищують рівень кислотності.

Крім того, особливо шкідливі занадто «колючі» огірки, тобто овочі, які покриті шкіркою з надто грубими колючками, які дратують слизову оболонку шлунку і навіть можуть викликати болі й спазми. Так що, якщо твій шлунок надто чутливий, якщо є хронічні захворювання ШКТ, намагайся перед вживанням чистити огірки від занадто грубої шкірки.

http://edinstvennaya. ua.