Через військове вторгнення Росії в Україні зростають ціни на продукти. В Україні на внутрішньому ринку в лютому 2023 року спостерігалося активне зростання цін на живець великої рогатої худоби. Про це повідомила асоціація "

Аналітики зазначили, що з нового року закупівельні ціни на бичків понад 400 кг зросли на 8%, а на корову — на 10% і в залежності від регіону становлять 58,00-62,00 грн/кг з ПДВ та 49,00-54. Тенденція до зростання вартості почала спостерігатись на другому тижні лютого.

[see_also ids\u003d"

" Оскільки виробництво яловичини – переважно експортно-орієнтована галузь, то блокування портів стало сильним ударом для ринку”, – пояснили аналітики..

На початку осені 2022 року спостерігалося перше зростання цін у цьому сегменті, оскільки вже було налагоджено довоєнні обсяги експортних поставок, що спровокувало поступове збільшення попиту та активізації ринку, зазначили фахівці в УКАБ..

За словами аналітиків, на вартість продукції впливають і макрофінансові показники (рівень інфляції).

Зараз ціни також зростають. Експерти назвали фактори, які цьому сприяють:.

Активізація експорту – за січень було експортовано 1,11 тис.. т, що на 1% менше, ніж торік. Експорт яловичини у січні має довоєнні обсяги поставок та поступово нарощується у лютому. Також активізувався експорт живої худоби, що впливає на виробництво яловичини.

Дотримування тварин у господарствах перед посівною – у деяких регіонах спостерігається ситуація, коли виробники спеціально не відправляють на забій тварин, а чекають на весняну посівну, щоб одразу перекрити витрати.

Поступове скорочення поголів'я – насамперед це викликано війною. За 2022 рік у господарствах усіх категорій поголів'я великої рогатої худоби скоротилося на 12,6% і становить 2312,1 тис.. голів. У сільськогосподарських підприємствах поголів'я скоротилося на 7,2%, а господарствах населення – на 15,8%.

Раніше ми писали, що в Україні подорожчала курятина. Ціна на курятину збільшилась у лютому порівняно з січнем.