В Україні за період пандемії COVID-19 показники видатків на харчування помітно збільшились, а військова агресія Росії поставила складні виклики перед внутрішнім продовольчим ринком нашої держави.
Про це заявив старший науковий співробітник відділу економіки аграрного виробництва та міжнародної інтеграції Національного наукового центру " Богдан Духницький, коментуючи оновлену статистичну інформацію Міністерства сільського господарства США (USDA) щодо витрат на харчування вдома в різних країнах світу.
[see_also ids\u003d"
Експерт зазначив, що якщо у 2019 році кожен українець витрачав на продукти харчування та безалкогольні напої в середньому 874 доларів, то у 2020 році цей показник зріс до 964 доларів, а у 2021 році досяг 1242 доларів на одну особу. Крім того, частка витрат на продовольство у загальних витратах для мешканців України також збільшувалася.. У 2019 році вона становила 39,7%, у 2020 році – 41,2%, а у 2021 році – 41,6%.
Ця тенденція загалом підтверджується для 104 країн, охоплених статистичним масивом USDA, зазначив експерт.
Духницький зазначив, що середня частка витрат на харчування на одну людину по світу склала 24,6% у 2019 році, 25,8% – у 2020 році та 25,5% – у 2021 році.. За його словами, це означає, що за два роки пандемії вона збільшилася майже на 1%..
Він пояснив, що більш помітним виявилося зростання в абсолютних цифрах. Так, один житель планети у 2019 році купував у середньому продуктів на суму 1387 доларів, у 2020 році – на 1428 доларів, а у 2021 році – на 1686 доларів..
"
Так, для США, які посіли перше місце в рейтингу-2021, частка витрат на харчування зросла з 6,2% у 2019 році до 6,7% у 2021 році, а їхнє фактичне значення – з 2357 доларів до 3070 доларів на одну особу.
[see_also ids\u003d"
В актуальному рейтингу USDA, за підсумками 2021 року, Україна посіла 92 місце, розташувавшись між Ефіопією (41,3% витрат на харчування, 245 доларів/ос.. ) та Камбоджей (42,7%, 546 доларів людини), перебуваючи серед країн, де відсоток витрат на продовольство є одним із найвищих, зазначив учений.
Повномасштабне військове вторгнення РФ в Україну поставило надскладні виклики перед внутрішнім продовольчим ринком.
" За даними Індексу продовольчих цін ФАО, у 2022 році його значення стало найбільшим в історії спостережень (143,7 пункту), на 14% перевищивши показник 2021 року"
У той же час індекс споживчих цін на продукти та безалкогольні напої в Україні за підсумками 2022 року становив 126,6%, тобто подорожчання виявилося фактично вдвічі більшим..
Духницький зазначив, що хоча інформації щодо витрат на продовольство за 2022 рік поки немає, згідно з наведеними тенденціями слід очікувати подальшого зростання цін за обмеженої купівельної спроможності населення, тому частка витрат на продукти в Україні залишатиметься такою ж високою..
Раніше ми писали, що в Україні можуть подорожчати деякі продукти.