Вартість сала на Україні росте в ціні не по днях, а по годинах. Неймовірне подорожчання улюбленого українського продукту вже порівняли з темпами зростання біткойнов, повідомляє видання "Вести". У 2017 році сало виросло в ціні в 2 рази, сильніше, ніж, наприклад, свинина. Експерти б'ють на сполох: можливо, Незалежної доведеться імпортувати національну гордість. Основні постачальники сала - приватні селянські господарства. На жаль, зараз тримати свиней стає невигідно, тому що відходів зі столу стає все менше, доводиться закуповувати дорогі корми, що і веде до зростання собівартості сала.

Люди об'їдають свиней, поскаржився директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко. Він додав, що поголів'я свиней скорочується і не виросте найближчим часом. Курка вирощується близько року, а свиня - 3 - 5 років, тому в наступні 2 роки дефіцит сала на Україні неминучий, зазначив експерт. При цьому Дорошенко не втрачає оптимізму: "Ми можемо купувати сало в Польщі або Німеччині. Там вирощують відповідні породи свиней - не ми одні в Європі любимо сало. Більш того, там їх виробляють промисловим способом. А значить їх сало буде дешевше нашого ".