Группа американских ученых и дизайнеров создала мясо, выращенное из человеческих клеток. Об этом пишет Deezen.  

Для "выращивания" стейка они взяли человеческие клетки и кровь, из которых культивировали настоящий стейк. Авторы проекта подчеркивают, что не считают свою идею каннибализмом.

Выращенный стейк ученые назвали Ouroboros. Это слово обозначает змея, кусающего себя за хвост, и является древним символом вечности и циклической природы жизни.

"Подобное мясо можно выращивать в закусочных или прямо у себя дома. Чтобы получить стейк, необходимо собрать собственные клетки с внутренней стороны щеки, а затем поместить их в сыворотку из просроченной крови. В итоге из клеток вырастет кусочек мяса размером с один укус", - говорят авторы идеи.  

Сейчас разработку можно увидеть на выставке Beazley Designs of the Year.

"Главное преимущество такого метода - отсутствие вреда для животных. Человек получает все то же мясо, но при этом никто не погибает", - подчеркивают ученые.  

Ouroboros Steak grow-your-own human meat kit is "technically" not cannibalism - "The grow-it-yourself kit would include mycelium scaffolds. "https://t.co/iAgvknZe3V via @dezeen pic. twitter.com/KY2rJY4M1E — di-conexiones (@DIconexiones) November 13, 2020  Всего процесс выращивания занимает три месяца.

"Мы не продвигаем "поедание себя" как решение, которое исправит потребности людей в белке.

Мы скорее задаемся вопросом, на какие жертвы мы должны пойти, чтобы продолжать потреблять мясо в том темпе, в котором мы делаем это сейчас? У кого в будущем будет возможность есть мясо животных, а у кого останется только способ получения мяса через выращивание его из себя", - пояснили разработчики продукта.

Напомним, украинский стартап начал производство заменителя мясного фарша из растений.

Новости от в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t. me/korrespondentnet Автор: 1