Головная боль способна испортить даже самый продуктивный день и существенно повлиять на качество жизни. Чаще всего мы связываем ее со стрессом, усталостью или изменениями погоды, не задумываясь о роли питания.
В то же время некоторые привычные продукты могут незаметно провоцировать или усиливать боль. Именно поэтому стоит знать, что не следует есть, если вы склонны к мигрени или частым головным болям, пишет citymagazine. si.
Продукты с большим количеством консервантов, красителей и ароматизаторов нередко становятся причиной головной боли. Особенно опасным считается глутамат натрия (MSG), который часто добавляют в фастфуд, снеки и быстрые супы – он может провоцировать интенсивную боль. Не менее нежелательны и искусственные подсластители, в частности аспартам, который влияет на работу нервной системы и может вызвать неприятные симптомы.
Несмотря на пользу сыра как источника белка и кальция, некоторые его разновидности содержат тирамин – вещество, образующееся во время созревания. Оно способно расширять сосуды, что часто провоцирует головную боль. Аналогичный эффект имеют ферментированные продукты: квашеная капуста, кимчи, соевый соус. Если боль возникает часто, такие блюда лучше употреблять умеренно.
Алкогольные напитки – один из самых распространенных триггеров головной боли. Даже небольшие дозы могут вызвать дискомфорт, особенно у чувствительных людей. Красное вино, пиво и крепкий алкоголь содержат сульфиты, которые способны провоцировать негативную реакцию. Кроме того, алкоголь способствует обезвоживанию, а недостаток жидкости только усиливает боль.
Кофеин имеет двойной эффект. В малых количествах он может уменьшить головную боль, однако избыток кофе, энергетиков или крепкого чая часто дает противоположный результат. Особенно опасно резкое уменьшение привычной дозы кофеина – в таком случае возможны сильные головные боли, вялость и раздражительность.
Скачки уровня глюкозы в крови – еще одна распространенная причина головной боли. Избыток рафинированного сахара в сладких напитках, десертах и готовых продуктах вызывает резкое повышение, а затем спад сахара, что часто сопровождается болью. Искусственные заменители сахара, в частности сахарин и аспартам, также могут негативно влиять на самочувствие.
Колбасы, салями, хот-доги и ветчина содержат нитраты и нитриты, которые используют для сохранения продуктов. Эти соединения могут расширять сосуды и провоцировать пульсирующую головную боль. При частых приступах мигрени лучше отдавать предпочтение свежему мясу или домашним изделиям без консервантов.
Злоупотребление солью способствует задержке жидкости в организме, что может повышать артериальное давление и вызывать головную боль.
Соленые снеки, фастфуд и промышленно обработанные продукты содержат большое количество натрия. Чтобы уменьшить риск, стоит чаще выбирать натуральные продукты и заменять соль специями и травами.
Пейте достаточно воды в течение дня. Составьте рацион с балансом белков, полезных жиров и сложных углеводов. Минимизируйте потребление ультраобработанной пищи, сахара и искусственных добавок. Прислушивайтесь к своему организму: если определенные продукты регулярно вызывают боль, постепенно исключайте их из меню.