Ранее считалось, что употребление овощей и фруктов всегда приносит пользу и снижает вероятность развития многих заболеваний, включая рак. Однако последние исследования показали, что для курильщиков ситуация может быть иной. Голландские ученые провели масштабное исследование, которое выявило неожиданную взаимосвязь между потреблением растительной пищи и риском развития рака толстой кишки именно у тех, кто курит.

В ходе длительного наблюдения за почти полумиллионом жителей десяти европейских стран специалисты заметили, что у курильщиков, потребляющих более 600 граммов овощей и фруктов в день, риск возникновения рака толстой кишки был выше, чем у тех, кто ест их меньше. Это открытие противопоставляется прежним представлениям о безусловной пользе растительной пищи для здоровья.

Ученые предполагают, что определённые компоненты овощей и фруктов могут усиливать канцерогенное воздействие табачного дыма. Вещества, содержащиеся в растениях, возможно, взаимодействуют с токсинами из сигарет, что приводит к увеличению повреждений в кишечнике и способствует развитию злокачественных опухолей.

Несмотря на такие выводы, исследователи подчёркивают, что отказ от овощей и фруктов не является решением для курильщиков.

Они настоятельно рекомендуют бросать курить, так как прекращение этой вредной привычки восстанавливает благотворное влияние растительной пищи на организм. В результате после отказа от табака овощи и фрукты вновь становятся защитным фактором против рака.

Таким образом, заботясь о своём здоровье, курильщикам прежде всего стоит сосредоточиться на избавлении от никотиновой зависимости. Только после этого можно полностью воспользоваться всеми преимуществами правильного питания, включая богатую витаминами и клетчаткой растительную пищу.

e-news.com.ua