Вода — основа всей жизни на Земле. Без неё невозможна работа ни одной системы организма. Она доставляет в клетки витамины, выводит шлаки, регулирует температуру тела и участвует практически во всех обменных процессах. В теле взрослого человека вода составляет около 70%, а у младенцев — до 80%. Несмотря на простоту этого факта, о качестве воды, которую мы ежедневно пьём, задумываются далеко не все.

Для поддержания здоровья человеку необходимо выпивать в день не менее 1,5 литра воды. Но важен не только объём, а и состав. Вода напрямую влияет на здоровье сердца, сосудов, желудка, эндокринной системы и даже зубов. Особое значение качественная вода имеет для будущих матерей: эмбрион состоит почти полностью из жидкости, и малейшие отклонения в составе воды могут повлиять на его развитие. Увы, часто вода, текущая из-под крана, далека от идеала: по пути от очистной станции до квартиры она проходит через километры старых труб, насыщаясь тяжёлыми металлами, микробами и вредными примесями.

Наиболее распространённый способ обеззараживания — хлорирование. Оно эффективно убивает бактерии, но и несёт вред: хлор вступает в химические реакции, создавая токсичные соединения, которые, например, вдыхаются с горячим паром при приёме душа. Исследования показали, что регулярное использование хлорированной воды увеличивает риск онкологических заболеваний. В идеале обеззараживать воду нужно озоном или ультрафиолетом, но для этого требуется переоснастить все городские станции очистки.

Что же пить? Вода из-под крана должна обязательно проходить дополнительную очистку. Кипячение помогает, но не полностью: оно убивает лишь часть вирусов и не удаляет химические вещества. Кроме того, кипячёную воду нельзя хранить более суток. Оптимальный вариант — использование бытовых фильтров или покупка бутилированной воды. На бутылке с качественной водой указывается источник, способ очистки, состав, дата и место розлива.

Минеральная вода — отдельная категория. Она полезна тем, что микроэлементы из жидкости усваиваются гораздо лучше, чем из еды. Но нужно учитывать её состав. Столовую воду можно пить постоянно, лечебно-столовую — ограниченно, а лечебную — только по рекомендации врача. Не все минералки одинаково полезны, и излишек солей может навредить организму.

Методов очистки воды существует множество:

механическая фильтрация, ионообмен, сорбция, электрохимическая очистка и обратный осмос. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы, поэтому в хороших фильтрах сочетается сразу несколько способов. Выбирать фильтр стоит исходя из потребностей: от простых кувшинов до стационарных систем с отдельным краном для питьевой воды. Даже компактные туристические фильтры могут обеспечить безопасность воды на природе. Главное — помнить, что здоровье напрямую связано с качеством той воды, которую мы пьём ежедневно.

e-news.com.ua