Сладкая пицца — отличный способ удивить гостей и побаловать себя необычным десертом, который сочетает в себе нежное дрожжевое тесто, фрукты, орехи и растопленный шоколад. Это блюдо напоминает пирог, но подается в привычной форме пиццы, где вместо колбасы и сыра — ароматные кусочки ананаса, киви и апельсина.

Основой десерта становится воздушное дрожжевое тесто, которое готовится на теплой воде с добавлением сахара, яйца и растопленного сливочного масла. Тесто требует времени для подъема, но именно этот процесс обеспечивает ему мягкость и легкость. После первого подхода его следует обмять, дать еще немного постоять — и можно переходить к формированию основы пиццы.

Каждая лепешка смазывается сметаной или йогуртом — в зависимости от вкусовых предпочтений. Затем добавляются основные «топпинги»: ананасы, изюм и кусочки свежих фруктов. Особенно эффектно выглядят кольца апельсина и яркие слайсы киви, а арбуз добавляет сочности и лёгкой летней свежести. Надрезанные края лепешки придают блюду интересную форму.

Чтобы вкус стал ещё богаче, добавляются измельчённые орехи — они придают хруст и насыщают аромат. Пицца выпекается всего около 15 минут при температуре 200 градусов, и в этот момент кухня наполняется сладким, притягательным ароматом.

Завершающий аккорд — тёплый, растопленный чёрный шоколад, которым поливают уже готовую пиццу.

Он соединяет вкусы фруктов и орехов в единое целое и превращает блюдо в настоящий десерт. Такой вариант сладкой пиццы прекрасно подойдёт для детских праздников, летних вечеринок или просто как альтернатива традиционной выпечке.

Фруктовая пицца — это яркий пример того, как привычное блюдо может заиграть по-новому. Экспериментируйте с составом, добавляя свои любимые фрукты или ягоды, и создавайте сладкие шедевры по собственному вкусу.

e-news.com.ua