Регулярные перекусы могут как улучшить ваше здоровье, так и нанести ему вред – все зависит от того, что именно вы выбираете. Особенно это важно для людей с повышенным уровнем холестерина, поскольку неправильные пищевые привычки способны усугубить ситуацию.
Некоторые распространённые ошибки в выборе перекусов могут казаться незначительными, но на самом деле они оказывают существенное влияние на уровень "плохого" холестерина. Издание eatthis.com опубликовало пять привычек, которых стоит избегать, чтобы поддерживать сердечно-сосудистое здоровье.
Перекусы, почти не содержащие клетчатки, – это потеря возможности улучшить состояние вашего холестерина. Ведь именно клетчатка помогает организму избавляться от "плохого" холестерина (ЛПНП), выводя его из кишечника, прежде чем он попадет в кровь.
Нутрициолог Мэри-Кэтрин ЛаБоссьер подчеркивает: "Добавление клетчатки в ежедневный рацион может снизить уровень ЛПНП, или "плохого холестерина", поскольку она уменьшает количество холестерина, всасываемого из пищи".
Если вы привыкли хватать первое попавшееся, когда проголодаетесь, то, вероятно, потом жалеете о своем выборе. Но заранее подготовленные здоровые перекусы – отличный способ держать холестерин под контролем.
Диетолог Кейвион Миллер советует планировать перекусы так же, как и основные приемы пищи: "Так же, как вы составляете меню на день, стоит заранее подготовить здоровые варианты перекусов как дома, так и на работе. Главное – чтобы они содержали хотя бы несколько граммов клетчатки. Чаще всего мы выбираем вредное, когда не имеем под рукой полезного".
Растительные продукты добавляют не только красок, но и объема и полезной клетчатки – и при этом почти не содержат калорий. Они помогают дольше чувствовать сытость и способствуют здоровому холестерину.
"Овощи и фрукты имеют двойной эффект: с одной стороны – клетчатка, снижающая холестерин, а с другой – польза для микробиома. Многообразие кишечных бактерий, как показывают новые исследования, напрямую связано с уровнем холестерина", – объясняет диетолог Аманда Соседа.
Когда мы едим "на автомате" – например, перед телевизором или за компьютером – очень легко потерять контроль над количеством съеденного. Особенно это касается снеков, которые сложно разделить на порции, например чипсы.
Нутрициолог Эшли Петри предостерегает: "Если взять целую упаковку снеков и с ней сесть перед экраном, это почти гарантированно приведет к перееданию. Стоит заранее поделить перекус на порции и внимательно относиться к самому процессу еды. Это поможет лучше понимать, когда вы действительно голодны, а когда уже сыты".
Многие люди ошибочно пытаются "сэкономить" калории, отказываясь от питательных перекусов, а затем ночью переедают. Такой подход может способствовать набору веса и со временем ухудшить уровень холестерина.
Нутрициолог Лаура Яутц отмечает:
"Избыток жира действительно может привести к лишним калориям и увеличению массы тела. Однако, правильные жиры – из орехов, семян, цельнозерновых продуктов и авокадо – наоборот, поддерживают здоровый уровень холестерина. Главное – контролировать порции, ведь даже полезные продукты могут быть очень калорийными".
Например, 30 граммов орехов – это около горсти, но уже более 170 калорий и 15 граммов жира. Однако, это также источник клетчатки, белка и полезных жиров.
Ранее OBOZ. UA рассказывал, какие фрукты помогут похудеть.