Исследования последних лет показывают, что красный виноград способен положительно влиять на когнитивные функции и замедлять процессы снижения памяти. Учёные из университета Цинциннати в США провели эксперимент, в котором приняли участие люди с лёгкими нарушениями памяти. В течение трёх месяцев одна группа регулярно употребляла натуральный сок красного винограда, тогда как другая получала плацебо.

По итогам исследования участники, которые пили виноградный сок, продемонстрировали заметное улучшение в тестах на память и внимание. Такие результаты учёные связывают с высоким содержанием антиоксидантов в винограде, особенно в его кожуре и мякоти. Эти вещества помогают бороться со свободными радикалами, уменьшая окислительный стресс в мозге и замедляя его старение.

Антиоксиданты, присутствующие в винограде, способствуют улучшению кровообращения и защищают нервные клетки от повреждений. Благодаря этому клетки мозга получают больше кислорода и питательных веществ, что помогает сохранять их функции на более высоком уровне. Такие эффекты особенно важны для людей пожилого возраста и тех, кто подвержен риску когнитивных нарушений.

Кроме того, виноград содержит ресвератрол — мощный природный компонент, известный своими противовоспалительными и нейропротекторными свойствами. Он может поддерживать здоровье сосудов и предотвращать развитие заболеваний, связанных с ухудшением памяти и мышления.

Включение винограда или сока из него в рацион может стать полезной профилактической мерой для сохранения умственных способностей. Однако важно помнить, что это не панацея и требует комплексного подхода, включающего правильное питание, физическую активность и умственную стимуляцию.

Таким образом, регулярное употребление красного винограда помогает поддерживать память и когнитивные функции, замедляя процессы старения мозга. Это простой и вкусный способ заботиться о своём здоровье и качестве жизни на долгие годы.

e-news.com.ua