Если хочется вкусной пиццы, но времени или желания готовить большую порцию нет, миниатюрные пиццы станут отличным решением. Эти маленькие пирожки — простой и аппетитный способ порадовать себя или близких пиццей в компактном формате.

Основная идея в том, что мини-пиццы готовятся в форме для кексов, благодаря чему получаются аккуратными и удобными для еды. Внутри сочное сочетание салями, сладкого красного перца и сыра моцарелла, а сверху — хрустящая корочка с томатным соусом и свежим базиликом.

Для приготовления теста понадобятся базовые ингредиенты: мука, пекарский порошок, молоко и яйцо. Смешивание проходит быстро, после чего в тесто добавляют нарезанные овощи и мясо. Главное — дать смеси немного настояться, чтобы пекарский порошок начал работать, и тесто стало воздушным.

Мини-пиццы выпекаются при температуре 190 градусов около 20-25 минут. За это время они покрываются золотистой корочкой и приобретают аппетитный аромат. Пока пиццы выпекаются, можно подготовить томатный соус с добавлением мелко порубленного базилика — он станет отличным дополнением к готовому блюду.

Подают мини-пиццы теплыми, украшая их свежими травами и подавая с томатным соусом. Такой перекус отлично подойдет для вечеринки, семейного ужина или даже для детского праздника — ведь маленькие порции нравятся всем.

Этот рецепт простой и универсальный, а главное — позволяет быстро приготовить вкусное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Если у вас нет формы для кексов, самое время обзавестись этим удобным аксессуаром для кухни.

e-news.com.ua