Овсяная крупа давно завоевала популярность среди сторонников здорового питания. Её богатство микроэлементами и витаминами делает её незаменимым продуктом в рационе. Однако иногда хочется разнообразить традиционные блюда из овса. Один из способов — приготовить овсяное печенье, которое не только вкусное, но и полезное. В этом рецепте сочетаются орехи, курага и мед, создавая необычное, но аппетитное угощение.

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы приготовить овсяное печенье, нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев и овсяной крупы;

100 граммов сливочного масла;

? стакана коричневого сахара;

1 столовая ложка пшеничной муки;

100 граммов грецких орехов;

100 граммов кураги;

2 яйца;

1 столовая ложка жидкого меда.

Подготовка теста

Начнем с того, что сливочное масло растираем с коричневым сахаром до образования однородной массы. После этого поочередно добавляем яйца, тщательно перемешивая массу после каждого. Когда сахар полностью растворится, переходим к овсяным хлопьям и овсяной крупе. Их предварительно следует перемешать с пшеничной мукой. В тесто добавляем мед, который придаст сладость и аромат, а затем орехи, предварительно дробленные, и нарезанную курагу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до образования теста.

Формирование печенья

Теперь, когда тесто готово, смазываем противень небольшим количеством масла. С помощью ложки выкладываем на противень небольшие порции теста, формируя печенье. Не переживайте, если формы получаются не идеальными — в процессе выпечки они примут аккуратный вид.

Выпекание

Печенье выпекаем в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 15 минут. Оно должно подрумяниться и стать золотистым. Важно не передержать печенье в духовке, чтобы оно не стало слишком жестким.

Завершающий этап

После того как печенье будет готово, осторожно снимаем его с противня и даем немного остыть.

Подавать его можно как на завтрак, так и на полдник в качестве перекуса. Оно прекрасно сочетается с чаем, а также станет отличным дополнением к десертному столу.

Полезные советы

Не ограничивайтесь этим рецептом — экспериментируйте с добавлением других орехов или сухофруктов. Можно, например, заменить курагу на изюм или добавить семена тыквы. Такой подход позволит каждый раз получать новое печенье с уникальным вкусом.

       e-news.com.ua