Смородина издавна считалась одной из самых ценных ягод, ее выращивали еще в русских монастырских садах и использовали в народной медицине. Сегодня эта культура остается востребованной, занимая обширные территории в садоводстве. Благодаря своему уникальному составу смородина оказывает комплексное положительное влияние на организм.
Одно из главных преимуществ этой ягоды – высокая концентрация витамина С. Достаточно съесть всего 35–40 ягод, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в этом веществе. Особенно богата витамином С черная смородина – в ней его в пять раз больше, чем в красной. Этот витамин играет важную роль в обмене веществ, способствует укреплению иммунитета и ускоряет процессы регенерации.
Помимо витамина С, смородина богата витамином Е, который часто называют витамином молодости. Он помогает замедлить процессы старения, улучшает состояние кожи и предотвращает появление пигментных пятен. Кроме того, витамин Е защищает клетки организма от разрушительного действия свободных радикалов и оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему.
В составе смородины присутствуют и другие важные элементы. Пигменты ягод содержат каротин, который в организме превращается в витамин А, необходимый для укрепления иммунной системы. А высокое содержание рутина способствует укреплению сосудов, улучшает работу печени и предотвращает развитие атеросклероза.
Не менее важны для организма и минеральные вещества, содержащиеся в смородине. Эта ягода богата калием, железом, магнием, кальцием и фосфором, благодаря чему она поддерживает нормальную работу сердечно-сосудистой системы.
Кроме того, смородина обладает выраженным противомикробным действием и помогает организму бороться с инфекциями.
В народной медицине широко используются не только ягоды, но и листья смородины. Настой из них применяют при мочекаменной болезни и воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей. Также листья смородины используют для приготовления лечебных ванн, которые помогают при кожных высыпаниях. Таким образом, смородина является настоящим природным источником здоровья, который можно использовать в самых разных целях.
e-news.com.ua