Этот необычный пирог объединяет в себе сладость ананасов и нежный аромат моркови, создавая идеальный десерт для домашнего чаепития. Он не только вкусный, но и достаточно простой в приготовлении, что делает его отличным выбором даже для начинающих кулинаров.

Для приготовления пирога понадобятся следующие ингредиенты: 2 яйца, 1 стакан коричневого сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан цельнозерновой муки, 1 стакан тертой моркови, 1 ч. л. разрыхлителя, 250 г мелко нарезанных ананасов из банки, 3/4 ч. л. соды и щепотка соли.

Процесс начинается с подготовки основы. Растопите сливочное масло и смешайте его с коричневым сахаром до однородной консистенции. Затем добавьте яйца и немного соли, продолжая перемешивать, чтобы масса стала гладкой и воздушной.

После этого добавьте тертую морковь и нарезанные ананасы. Не забудьте предварительно слить воду с ананасов через сито и слегка отжать их, чтобы избежать лишней жидкости в тесте. Смешайте соду, разрыхлитель и муку, а затем добавьте эту смесь к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте тесто, чтобы добиться однородности.

Готовую массу выложите в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом. Пирог выпекается при температуре 175°C около 40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — если она выходит сухой, пирог готов.

Для дополнительного вкуса и привлекательного вида пирог можно покрыть помадкой или кремом. Отличным вариантом будет сливочный крем из сыра филадельфия, взбитого с сахарной пудрой. Такой десерт обязательно станет звездой вашего стола и порадует всех гостей.

Морковно-ананасовый пирог — это не только вкусно, но и полезно благодаря натуральным ингредиентам. Попробуйте приготовить его, и он наверняка станет одним из ваших любимых рецептов!

e-news.com.ua