Канапе — это идеальный вариант закуски для любого стола. Это блюдо готовится быстро, выглядит эстетично и отлично сочетается с разными вкусами. Легкость приготовления позволяет разнообразить рецептуру в зависимости от предпочтений, а использование маринованных грибов добавляет пикантности.

Для приготовления потребуются:

несколько кусочков белого хлеба;

3–4 куриных яйца;

2 зубчика чеснока;

соль и перец по вкусу;

майонез;

свежий укроп или зеленый лук;

200 г маринованных грибов.

Начните с подготовки хлеба. Его нужно нарезать небольшими кубиками, чтобы канапе было удобно брать руками. Для этого лучше выбирать хлеб с плотной текстурой, чтобы он не размокал от начинки.

Далее сварите яйца вкрутую. Очистите их от скорлупы и натрите на мелкой терке. В полученную массу добавьте немного соли, черного перца, измельченный чеснок и майонез. Все тщательно перемешайте до однородного состояния.

Теперь перейдите к формированию закуски. На каждый кусочек хлеба нанесите небольшое количество яичной массы, равномерно распределив ее по поверхности. Такая основа сделает канапе более сытным и нежным.

Для украшения используйте зелень: мелко нарежьте укроп или зеленый лук. Они добавят свежести и сделают блюдо более ярким.

Посыпьте зелень поверх яичной массы.

Завершающим акцентом станут маринованные грибы. Наденьте по одному грибочку на зубочистку, а затем закрепите ее в центре каждого канапе. Грибы можно использовать как шампиньоны, так и опята — они придают закуске интересный вкус.

Подавать канапе с грибами лучше всего на большом блюде, красиво разложив их в один слой. Эта закуска украсит ваш стол и порадует гостей своим вкусом и аппетитным видом.

e-news.com.ua