Исследователи из Еврейского университета предлагают новый подход к похудению, противоречащий традиционным диетологическим рекомендациям. Они утверждают, что употребление углеводов на ужин может быть полезным для контроля веса. По результатам их исследования, проведенного на кафедре биохимии и питания, такой рацион помогает сохранить чувство сытости на следующий день и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

В ходе эксперимента, проведенного на 78 полицейских, первая группа участников употребляла продукты с высоким содержанием углеводов на ночь, в то время как вторая группа придерживалась стандартных рекомендаций и не употребляла углеводы перед сном.

Результаты показали, что уровень гормона лептина, который подавляет аппетит, участники первой группы начали повышать днем, а уровень гормона грелина, отвечающего за чувство голода, начал повышаться в ночные часы. Полицейские, придерживающиеся этой диеты, отметили, что им стало проще соблюдать диету, поскольку перестали испытывать чувство голода днем.

Добровольцы, которые употребляли углеводы на ужин, также показали снижение веса, уменьшение объема талии и содержания жира в тканях, а также повышение уровня гормона адипонектина, который способствует снижению уровня сахара в крови.

Исследователи пришли к выводу, что включение углеводов в рацион на ужин может быть эффективным методом контроля веса и профилактики диабета. Этот подход противоречит распространенным диетологическим рекомендациям и открывает новые перспективы в области научных исследований в области питания и здоровья.

 e-news.com.ua