Для достижения желаемого веса необходимо контролировать употребление жира в пищу. Клетчатка и пищевые волокна являются важными элементами в стратегии похудения, поскольку регулируют процесс пищеварения в организме.

Растворимая клетчатка, взаимодействуя с водой, замедляет всасывание сахара в кровь. Питание, богатое цельными зерновыми, овсяными отрубями, льняными семенами, бобовыми, морковью, орехами, фруктами и ягодами, помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови, способствуя процессу похудения.

Кроме того, растворимая клетчатка уменьшает чувство голода и способствует насыщению организма. Нерастворимая клетчатка, в свою очередь, ускоряет транзит пищи через кишечник, оказывая благотворное воздействие на процесс похудения. В организме человека отсутствуют ферменты, способные переваривать нерастворимую клетчатку, поэтому она помогает быстрее выводить продукты питания, стимулируя процесс снижения веса. Нерастворимая клетчатка содержится в пшеничных отрубях, семенах, кожуре фруктов и овощей.

Кроме того, нерастворимая клетчатка способствует снижению риска развития заболеваний толстого кишечника.

Для успешного похудения рекомендуется употребление ежедневно около 25-40 грамм клетчатки. Продукты, богатые клетчаткой, включают черные бобы, хлеб с отрубями, фасоль (от 12 до 15,5 грамм на 100 грамм продукта), а также малину, брюссельскую капусту, брокколи, грейпфрут, грушу, яблоко и морковь (от 5 до 9 грамм на 100 грамм продукта).

Добавление продуктов, богатых клетчаткой, в рацион питания благоприятно влияет на функционирование организма в целом, способствуя процессам похудения.

 e-news.com.ua