Этот легкий и вкусный рецепт салата сочетает в себе нежную текстуру фасоли, мягкий вкус тунца, свежесть огурца и легкость редиса. Белая фасоль каннеллини служит отличным источником важной клетчатки, а тунец дарит нам ненасыщенные жиры, благоприятные для организма.

Для приготовления этого вкусного блюда на 2 порции вам понадобятся следующие ингредиенты:

400 г белой фасоли каннеллини, слитой;

190 г консервированного филе тунца в оливковом масле, 2 ст. л. отложенных;

1 пучок базилика, порезанного на полоски;

? маленького огурца, порезанного на кубики;

150 г редиса, порезанного пополам;

? красной луковицы, тонко нашинкованной;

2 ст. л. бальзамического уксуса.

Приготовление:

Положите фасоль в салатницу. Разломайте на кусочки тунец и добавьте к фасоли.

Добавьте базилик, огурец, редис и лук. Приправьте солью и перцем, затем перемешайте.

Перед подачей побрызгайте салат бальзамическим уксусом и отложенным маслом от тунца. Подавайте с хрустящим хлебом.

Помните:

Для добавления дополнительного хруста попробуйте добавить немного остреньких сухариков. Их легко приготовить, порезав багет или белый хлеб на кусочки, приправив молотым перцем и запекая в духовке при 200 градусах С в течение 8-10 минут. Такой салат станет отличным вариантом для легкого и сытного обеда или ужина, принося радость вашему вкусу и пользу вашему здоровью.

e-news.com.ua