Послушайте, я также, как и вы, отношусь с известной долей скептицизма к тем научным открытиям, которые сообщают нам о том, что мы хотим услышать. Это должно работать не так. Например, яйца убивают вас, вкусный лук фри – худшая еда на планете, жареное мясо на кости повысят кровяное давление. К этому я уже давно привык.

Так что я с радостным волнением прочитал об исследованиях, посвященных тем вещам, которые помогают нам дожить до 90 лет. Результаты исследования были представлены на ежегодной конференции Американской ассоциации содействия развитию науки 2019 исследователями Клаудией Кавас и Марией Коррада из Института нарушений памяти и неврологических расстройств Калифорнийского университета Ирвина.

Целью этой работы, начало которой был положено 16 лет назад, стало определение факторов, позволяющим людям доживать как минимум до 90 лет. То есть исследователей интересовал вопрос того, какая именно пища, деятельность и образ жизни способствуют столь высокой продолжительности жизни.

Участники эксперимента каждые 6 месяцев в течение исследования встречались с учеными, которые проводили с ними физические и когнитивные тесты, а также осуществляли сбор информации об организации их питания и образе жизни.

И вот данное исследование показало, что употребление вина (а также других алкогольных напитков) и кофе в умеренных количествах увеличивает продолжительность жизни. Главный ключ, как и во многих других вещах в жизни, — это умеренность.