Научные сотрудники университета Пурдю в штате Индиана (США) провели четырехнедельное исследование использования миндаля в качестве перекуса, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka. net Полезные орешки снабжают организм питательными веществами, при этом не влияют на калорийность рациона, — указано в статье, опубликованной в Европейском журнале клинического питания» (European Journal of Clinical Nutrition).

На протяжении 4 недель участники исследования ежедневно употребляли в пищу порцию (45 граммов) обжаренного и слегка подсоленного миндаля.

Из орешков испытуемые получали больше мононенасыщенных жиров и витамина Е. При этом ученые подтвердили, что добавление порции миндаля к рациону не влияет на вес и индекс массы тела.

Специалисты сделали вывод, что включение миндаля в диету в качестве снека обеспечивает поступление в организм большего количества питательных веществ. Одновременно калорийность рациона не увеличивается, так что любителям миндаля не стоит переживать за фигуру.

aspekty. net