Медики утверждают, что не все жиры одинаково вредны для талии и здоровья.

Канадские диетологи из университета Монреаля проводили исследование в течение четырех лет, в котором изучали распространенность ожирения среди девушек от 15 лет и старше. Ежегодно высчитывалась общая сумма употребляемых калорий. Результаты обзора данных из 168 стран показали, что люди, которые питались продуктами с мононенасыщенными жирами (оливковое масло, авокадо, орехи), не страдали от избыточного веса и сердечных расстройств.

В Саудовской Аравии, Египте и Перу показатели потребления мононенасыщенных жиров были самыми низкими, во Франции, Дании и Италии – самыми высокими, а уровни ожирения соответственно незначительными. Ситуация в Канаде и Соединенных Штатах оказалась более сложной. В Канаде 22,2% женщин имеют ожирение и получают 147 граммов жира в день, из которых 59,2 граммов являются мононенасыщенными жирами.

Среди американок 37,8% имеют диагноз ожирения и получают с пищей 152,2 граммов жира ежедневно, из которых 45,9 граммов - мононенасыщенные. Специалисты пришли к выводу, что мононенасыщенные жиры положительно сказываются на сердечной работе, не добавляют лишних килограммов и не повреждают артерии. Однако ученые добавляют, что на степень полезности таких жиров для здоровья могут влиять такие факторы, как получение необходимых витаминов из фруктов и овощей, а также физическая активность.

medicinform. net