Шулики – это традиционное украинское блюдо, которое сочетает простоту приготовления и особый домашний уют. Оно готовится из ароматного коржа, который ломают на кусочки, добавляют мед, мак и немного молока. Такое угощение не только вкусное, но и символическое, ведь рецепт передается из поколения в поколение. Этот десерт прекрасно подходит как в обычный день, так и во время праздничных вечеров в семейном кругу.

Рецептом сладких шуликов на кефире поделилась фудблогер Диана Куликовская (diana kulikovska) в Instagram.

Ингредиенты для теста: Для начинки: Способ приготовления: 1.

Смешать кефир, яйца, растопленное масло, мед, соль, соду и муку.

2. Замесить однородное тесто.

3. Выложить его на противень и выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 20 минут до золотистой корочки.

4. Готовый корж разломать на небольшие кусочки.

5. Мак запарить горячей водой, процедить и хорошо перетереть.

6. Смешать кусочки коржа с теплым молоком, добавить перетертый мак и мед по вкусу.

7. Подайте теплыми, чтобы мед равномерно распределился и пропитал шулики.