Куриное филе – идеальный продукт для приготовления вкусных и сочных отбивных и котлет. А кляр для отбивных лучше всего готовить из яиц, добавив сметану.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сочных куриных отбивных в кляре из яиц, муки и сметаны.
Ингредиенты: Кляр: Способ приготовления: 1. Разрезаем филе и отбиваем его, солим, перчим.
2. Для кляра: взбейте яйца, муку, сметану, специи. Хорошо перемешиваем до однородной смеси.
3. Обмокните хорошо в кляр мясо.
4. Обжариваем на растительном масле на огне меньше среднего до золотистого цвета.
Готовые отбивные будут очень сочными и вкусными!