Баклажаны – идеальные овощи для приготовления вкусных закусок, намазок, а также их можно тушить, мариновать и готовить на мангале. Для того, чтобы не были горькими в процессе приготовления, кулинары советуют их посолить и оставить на 15-20 минут.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных и сытных запеченных баклажанов, с сыром и помидорами.
Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Разрезаем баклажаны пополам, делаем надрезы "сеточку". Смазываем маслом и посыпаем солью и перцем. Выкладываем на противень кожурой вверх и ставим в духовку на 30 минут при 180°C.
2. Когда баклажаны готовы, разминаем мякоть, смазываем соусом, посыпаем тертым сыром и добавляем помидоры черри. Ставим в духовку еще на 10-15 минут.
Подавайте блюдо горячим!