Если вы готовите бургеры или стейки для своей семьи и друзей, вы должны знать, что требует первоклассное, идеальное блюдо из говядины до и после приготовления: отдыха.
Хотя мы знаем, что трудно ждать, потому что это так вкусно выглядит, есть веские причины, почему вам следует дать мясу отдохнуть, прежде чем готовить его и нарезать, пишет OBOZ. UA.