Когда времени мало, а хочется чего-то сытного и домашнего, обычная картошка может стать настоящим спасением. Вместо длительной варки или запекания в духовке, достаточно нескольких минут в микроволновке, и блюдо готово.

Редакция FoodOboz расскажет, как приготовить действительно вкусный картофель за считанные минуты. Если знать правильный подход, картофель в микроволновой печи получается не хуже, чем из духовки.

Как правильно готовить картофель в микроволновке Для такого способа подойдут картофелины среднего размера – они прогреваются быстрее и равномернее. Картофелины тщательно моют, оставляя кожуру целой, ведь именно в ней сохраняется больше всего полезных веществ. Обязательно нужно сделать несколько проколов вилкой, чтобы дать пару свободно выходить – это предотвратит разрыв картофелины.

На тарелку, пригодную для микроволновки, выкладывают подготовленный картофель. По желанию каждый можно обернуть во влажное бумажное полотенце – это обеспечит дополнительную мягкость. Время приготовления зависит от мощности техники и количества картофелин. В среднем на один клубень хватает 5-10 минут при максимальной мощности. Готовность проверяется вилкой: если она легко входит в мякоть – блюдо готово.

Идеи для подачи Готовый картофель можно подать целиком или сделать из него простое, но аппетитное блюдо с начинкой. Для этого картофель разрезают пополам, ложкой вынимают часть мякоти и смешивают ее со сливочным маслом, тертым сыром, измельченной зеленью, чесноком или любимыми специями. Затем начинку возвращают в картофель и, при необходимости, еще на минуту возвращают в микроволновку.

Такой вариант отлично подойдет как для быстрого обеда, так и для перекуса без лишних усилий. А главное – блюдо готовится без капли масла и требует минимум усилий.