фото с Обозреватель
Самое быстрое и вкусное мясное блюдо – бризоли, основа которых – вафельные коржи и мясной фарш. Для того, чтобы они были мягкими и сочными, обязательно готовьте их в яичном кляре.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных ленивых бризолей, с мясным фаршем.
Ингредиенты: Способ приготовления: 1. К фаршу добавим натертый на мелкой терке лук, солим и перчим. Перемешайте до однородности. По желанию можно добавить зелень, сыр или овощи.
2. Выкладываем на вафли мясную начинку тонким слоем. Сверху накрываем коржом, режем на куски.
3. Взбиваем яйца с молоком.
4. Каждую бризоль окунаем в яичную смесь и жарим с двух сторон на сковороде с маслом на среднем огне.